main

glavne jedi

Pad thai “zoodles”

1. 8. 2015 — by Natasa R0

11802746_537725789715168_3908835926565752452_o-960x640.jpg

Lahka, nizkohidratna verzija praženih testenin po tajsko po navdihu Pad thai.

Beseda “zoodles” je kombinacija besed “zucchini” in “noodles”, kar v prevodu pomeni “bučkine testenine”. Ta inovativna kreacija se je že pred približno letom dni začela pojavljati na družabnih omrežjih in blogih z recepti, predvsem zaradi rastoče priljubljenosti prehrane low carb, torej z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Moram priznati, da je tudi mene takrat kar malo obsedla in zoodles so bili pri nas doma kar nekaj časa pravi hit.

glavne jedi

Pečen piščanec z limeto & “zoodles”

25. 5. 2015 — by Natasa R0

rezanci-2-960x640.jpg

Če si želiš hitrega in lahkega kosila, po katerem nimaš potrebe po dvournem popoldanskem počitku, potem je tale pečen piščanec kot nalašč zate. Prav bo prišel tudi tistim, ki morajo zaradi zdravstvenih ali drugih razlogov omejiti vnos ogljikovih hidratov. Za pripravo so potrebne le osnovne sestavine, ki jih vsebuje vsaka slovenska kuhinja. Če limete slučajno nimaš, jo lahko brez problema nadomestiš z limono. Recept bo nasitil eno lačno osebo, v primeru večjega števila jedcev je treba seveda količine ustrezno prilagoditi.

priloge & omake

bazilikin pesto

22. 5. 2015 — by Natasa R0

DSC_0451-2-960x640.jpg

Italijanska omak'ca za testenine s svežo baziliko.

Ker je danes len dan in se že celo dan borim proti zaspanosti, medtem ko se trudim uspešno opraviti svoje delo za računalnikom, sem se odločila, da pripravim nekaj hitrega. Pripravila bom bučkine testenine s piščancem, ki mu bom za poživitev okusa dodala bazilikin pesto. Verjetno se sprašuješ od kdaj gresta pesto in piščanec skupaj. Lahko ti zagotovim, da se ta aromatična omaka lahko uporabi celo na pici in tudi tam izpade super, če si le vsaj malo odprt/a na eksperimentiranje z okusi.