Kljub majhnosti in nedolžnemu izgledu, so chia semena superživilo. Zakaj? Nabita so z omega 3 maščobnimi kislinami, antioksidanti, kalcijem, vlakninami in beljakovinami. Vse lepo in prav, ampak kaj z njimi? Ob pomoči tekočine se prelevijo v okusen chia puding!
Včeraj sem čisto pozabila, da danes ni nič odprto, oz. bilo je dopoldan, potem pa ne več. Ko se mi je po zajtrku zahotelo nečesa sladkega, sem slabe volje ugotovila, da doma nimam skoraj nič sestavin; zmanjkalo mi je jajc, mandljev, niti grškega jogurta nisem imela v hladilniku. Po nekaj minutah nejevoljnega brskanja po kuhinji sem našla vrečko chia semen sem se odločila, da končno preizkusim slavni chia puding. Vem, pozna sem. Chia puding preizkušam leta 2016. Sedaj vidim, da sem veliko zamujala! 😀
Kakorkoli, tale sladica ti bo všeč če: a) ne maraš receptov, ki zahtevajo veliko časa, b) ne maraš zahtevnih receptov, c) imaš rad/a pudinge, č) si na low carb dieti. Priznam, da sem bila tudi sama na začetku kar malo skeptična glede tega, če ima ta “puding” dejansko okus po pudingu. Izkazalo se je ravno nasprotno, chia puding me je namreč res pozitivno presenetil. Pripravila sem ga kar v lončkih, ki sem jih imela doma in izpadlo je prav simpatično. S takim pudingom lahko presenetiš tudi svoje goste, saj res izpade čisto kot v neki slaščičarni ali fancy restavraciji. 😀
Najboljši del pri receptu je ta, da potrebuješ samo tri sestavine. Ja, prav si prebral/a.
To so:
– chia semena (d00h..)
– moje najljubše sladilo Sugarsweet
– ovseno mleko
Za povrh sem morala dodati še boronice, saj je puding sveža sladica in so se res kot nalašč prilegle zraven. Ne morem verjeti, da sem borovnice dejansko imela v hladilniku. Skrivale so se nekje čisto zadaj, sicer bi jih že zdavnaj pojedla. Takoj, ko sem jih opazila, sem se jih razveselila kot majhen otrok, ki dobi čokolado. Z borovnicami je vsaka sladica boljša, a se strinjaš? In z belo čokolado. Zato sem dodala oboje. <3 Me je pa, ko sem sedajle pogledala skozi okno, skoraj zadela kap. Zunaj namreč sneži, jaz pa tukaj ustvarjam z borovnicami. Nimam komentarja na tole, aprilsko vreme se je očitno šele ob koncu meseca odločilo postati aprilsko. :O
Recept si preberi spodaj, še prej pa prilagam nekaj slikic… za lušte. 😉
CHIA PUDING Z BOROVNICAMI
Sestavine (za 3 manjše lončke):
– 1,5 dl mleka
– 45g chia semen
– 30g naravnega brezkaloričnega sladila Sugarsweet 1:2
Postopek (pazi, da se ne zmotiš, ker je res dolg 😀 ):
1. Vse sestavine zmešaš v posodi in vliješ v prazne lončke.
2. Hladiš v hladilniku približno 3 ure, da se semena napijejo tekočine. Zmes se zgosti in chia puding je pripravljen.
Če pa tole ni najlažji recept na svetu… res nimaš izgovora, da ga ne preizkusiš! 😉 Celotna sladica ima približno 80 kalorij, prav tako si jo lahko pripraviš tudi, če si na low carb dieti. Chia semena imajo namreč zelo malo ogljikovih hidratov.
Prilagam še par slikic za lušte. 😉
